마켓 & 트렌드
인도 소비자들의 다크초콜릿 선호 증가
- 작성일2022/08/24 16:36
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인도에서 카카오 및 초콜릿과 관련된 시장의 트렌드를 볼 수 있는 자료를 소개한다.
1. 카카오에 대한 인식
인도에서도 카카오의 효능에 대한 인식이 높아지면서 밀크초콜릿보다 다크초콜릿의 선호가 증가하고 있다.
음료 회사인 Tiggle의 초콜릿 음료 브랜드는 2020년 11월 출시 후 첫 6개월 동안 매출의 90%가 다크 초콜릿 기반 음료였고 나머지 10%는 기존의 초콜릿으로 만들어진 것이었다.
2. 소비자의 소비 행태
인도 소비자들은 스트레스를 받을 때, 생리를 할 때나 일을 마치고, 노트북을 닫고 휴식을 취하고 싶을 때 핫초코를 마시는 것을 선호한다.
3. 카카오의 수급
음료에 사용된 카카오는 Tamil Nadu(인도 남부)의 농부들로부터 직접 공급된다.
4 .마켓팅 및 홍보
팬데믹 기간 동안 온라인에서 Facebook과 Instagram으로 이동하여 팔로워 커뮤니티를 확보했다.
5. 제품 다양화
2022년 6월 말에 네 번째 SKU인 헤이즐넛 핫 초콜릿을 출시했는데, 다크 초콜릿을 베이스로 하고 토스트 및 다진 터키식 헤이즐넛으로 제조되었다.
(자료 : confectionerynews.com)