법규 및 정보
유럽 시장에서 초콜릿에 사용할 수 있는 식물유의 함량 제한
- 작성일2022/08/16 17:24
- 조회 164
European Directive 2000/36/EC에 따르면 초콜릿 최종 제품에 사용할 수 있는 식물성 유지(vegetable fats)의 함량은 5%까지만 가능하다.
따라서 식물성 유지가 5%를 넘을 경우 초콜릿이라 할 수 없다.
자세한 내용은 첨부 파일을 참조하기 바란다.
-
첨부1
CELEX_32000L0036_EN_TXT.pdf
(용량 : 143.4K / 다운로드수 : 44)
